2015/02/04 00:22

2/4〜2/14 ナポリの伝統料理『タコのアフォガート』とグレコを楽しむ

現地で親しまれている郷土料理とワインの組み合わせを紹介していきます

第1回 2/4〜2/14

ナポリの伝統料理『タコのアフォガート』と

カンパーニャの白ワイン『グレコ ベネヴェンターノ』

 

『タコのアフォガート』とは溺れたタコと言う意味のたっぷりのトマトソースで煮込んだナポリの伝統料理です魚介との相性の良いグレコ(白ワイン)と合わせるのが現地の楽しみ方です