冷たい前菜

魚介のマリネ ジェノベーゼソース

900

魚介と野菜をアンチョビやドライトマトの入ったバジルソースで合わせた爽やかな一皿です

豚肩ロースと鶏レバーのテリーヌ

900

2種類の豚肉と鶏レバーをつないだワインに良く合う、ビストロ不動の料理です

鶏レバーのムース

500

クリーミーで滑らか食感、口当たりの軽さに驚きます!